깻잎순을 수북하게 올리고 버섯을 돌려 담아 깔끔하고 담백한 맛을 전달하는 해장뼈전골에는  등뼈가 아닌 살점이 많고 부드러운 맛을 자랑하는 돼지목뼈가 들어가 남녀노소 맛있게 즐길 수 있으며 속부대낌 없이 느끼함까지 꽉 잡아냈다. 특히 부드럽게 삶아낸 우거지는 두 번의 세척과정을 거쳐 들어가기 때문에 부드러운 맛과 함께 돼지목뼈와의 궁합이 잘 맞아 국물 맛은 더 깊다. 

잘 삶아진 질 좋은 목뼈만을 사용한 뼈찜은 간장, 마늘 등을 넣은 ‘해장님’만의  특제간장소스의 감칠맛이 특징이며 고구마, 감자, 배추, 양파, 당면, 떡 등을 푸짐하게 돌려 담아 한 끼 식사는 물론 술 안주로도 인기가 많다.

국내산 한우만을  넣어 구수함과 담백한 맛이 좋은 한우소고기국밥은 무, 대파, 고기만을 넣어 낮은 불에서 오랫동안 은근하게 끓여내 구수하고 깊은 맛이 옛날 장터국밥 그대로다.

순살 정육(다리살)만 사용해서 쫀득한 맛이 아주 좋은 순살찜닭은 끓는 물에 한 번 데쳐낸 뒤 불순물을 걷어낸 고기에 양배추, 당근, 양파, 대파 등 갖은 야채와 당면을 넣어 15분간 조려내 식사 대용으로 남녀노소가 즐겨 찾는다.

어린이 메뉴로 준비된 돈까스는 크기도 크고 양가지 푸짐해 한 끼 식사로 그만이다. 바삭하게 튀겨낸 돈까스에 샐러드, 후르츠 칵테일까지 올려 아이들은 물론 어른들에게도 인기다.